Vini nel Mondo

Edizione 2008 > Visitatori edizione 2008 > Programma 31 Maggio

Visitatori
edizione 2008 | Programma 31 Maggio

Ore 10.30
Seminario coordinato Sandro Sangiorgi, con l’intervento di Remigio Bordini
Terra o terreno?
L’importanza del rispetto dell’ambiente per l’ottenimento della vera qualità delle uve.
Terrazza Frau
Via del Seminario

Ore 11.00
Tavola rotonda a cura di Associazione Nazionale Città del Vino e Analysis
Vino, come sceglie il consumatore
Un’indagine esplorativa sui fattori di scelta ed i significati che i consumatori attribuiscono a tali scelte.
Teatro Caio Melisso
Piazza Duomo

Ore 12.00
Apertura spazi espositivi

Ore 12.30
Degustazione guidata da Sandro Sangiorgi
La dignità delle piccole annate
Degustazioni di sei vini prodotti in annate definite “minori”.
Chiostro San Nicolò, Sala Degustazioni
Via G. Elladio

Ore 12.30
Degustazione guidata
Mortadella Senza Filtro
La Classica di Bologna Bonfatti ed il Prosecco Sur Lie di Loris Follador, fermentato sui lieviti; la riscoperta di due nobili prodotti dell’enogastronomia italiana.
Palazzo Leti Sansi, Sala Degustazioni
Via Arco di Druso

Ore 14.00
Apertura laboratorio in collaborazione con Spoleto Tipica e Analisys. Coordina Fausto Borella.
L’eccellenza dell’artigiano
Nasce da una grande materia prima, ma si concretizza solo quando questa è trasformata dalla maestria dell’Uomo artigiano, in un prodotto unico e irripetibile. I prodotti dell’artigianato agricolo-alimentare della SpoletoTipica e i Vini d’Artigianato di Gaspare Buscemi.

Ore 14.00
Frantoio, Leccino, Moraiolo. Incontro con i Vini Bianchi.
Il carattere delle monocultivar ed il valore dell’assemblaggio.

Ore 16.00
Pane e Companatico. Incontro con i Vini Rossi.
L’antica tradizione del pane nel borgo di Strettura ed il naturale connubio con i prodotti della norcineria umbra.

Ore 18.00
Farro, Lenticchie & C. Incontro con il Perle d’Uva.
Sani e buoni secondo natura.

Chiostro San Nicolò, Area Laboratorio
Via G. Elladio

Ore 15.30
Degustazione guidata
Firriato e la valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, la scoperta antropologica del territorio
Sette vini ottenuti da vitigni tipici isolani.
Palazzo Leti-Sansi, Sala Degustazioni
Via Arco di Druso

Ore 16.00
Talk Show condotto da Fede & Tinto, modera Antonio Paolini
Vino & Comunicazione: benvenuti al Circo Barnum
Se stai sotto il tendone non lamentarti se il leone ti morde.
Piazza Duomo

Ore 16.30
Degustazione guidata da Sandro Sangiorgi
I bianchi macerati e non: la comprensione della diversità
Sei bianchi dal carattere unico.
Chiostro San Nicolò, Sala Degustazioni
Via G. Elladio

Ore 17.00
Asta di beneficenza
Vini nel Mondo della Solidarietà
Bottiglie di grande valore per il valore di un grande progetto. I proventi dell’asta saranno devoluti al Centro di Solidarietà “Don Guerrino Rota”.
Piazza Duomo

Ore 18.30
Degustazione guidata da Giampaolo Gravina a cura del Consorzio Tutela Vini Montefalco, in collaborazione con Consorzio Tutela Vino Valpolicella Doc
Sagrantino vs Amarone
Confronto dialettico di tre Sagrantino di Montefalco Docg e tre Amarone della Valpolicella.
Palazzo Leti Sansi, Sala Degustazioni
Via Arco di Druso

Ore 20.00
Chiusura spazi espositivi

Ore 22.00
La Notte Bianca del Vino

Un’iniziativa che accende la città di luci (con i locali pubblici aperti fino al mattino), di musica (con concerti rock, jazz, swing e altri) e di spettacolo (con tanti artisti di ogni genere di spettacolo coinvolti). Da tre anni con un successo di pubblico sempre crescente.

Il programma

Ore 00.00
La grande sorpresa del tentativo di Record Mondiale in piazza, per entrare nel prestigioso Guinness dei Primati
Piazza Duomo. Presentano Fede&Tinto con Elisa Isoardi

La distribuzione del vino terminerà alle ore 2.00

Ore 14.00 – Ore 20.00
Laboratori sensoriali a cura del Club Amici del Toscano
Sigari in abbinamento a vini, vini da meditazione, distillati e cioccolato. Presentazione condotta da esperti del Club.
Palazzo Leti Sansi, Chiostro interno
Via Arco di Druso

Un evento

Organizzazione