Vini nel Mondo - La grande mostra del vino di qualita'

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• Programma
• Percorso
• I risultati raggiunti

Venerdì 16 settembre

Ore 10.00: Piazza Garibaldi

INAUGURAZIONE

alla presenza delle rappresentanze istituzionali.

Presenze previste:

• G. Alemanno - Ministro Politiche Agricole e Forestali
• M. R. Lorenzetti - Presidente Regione Umbria
• G. Cozzari - Presidente Provincia di Perugia
• M. Brunini - Sindaco di Spoleto

Ore 11.00: Teatro Caio Melisso

CONVEGNO

“La promozione del vino italiano nel mondo”.

MODERA:

• Bruno Vespa

Ore 16.00: Terrazza Frau – sala degustazioni

DEGUSTAZIONE

“Cinque grandi vini esaminati e raccontati da Sandro Sangiorgi"

Ore 16.00 Palazzo Leoncilli

PERFORMANCE LABORATORIO

"Contenere il vino"

La bottega del mastro vetraio M. Lunardon al lavoro

Ore 17.30: Terrazza Frau

CONVEGNO

“Il Trebbiano Spoletino un vino da tutelare a livello comunitario”

A seguire, degustazione offerta dalla Comunità Montana del Taburno

Ore 18.30: Terrazza Frau

PERFORMANCE E DEGUSTAZIONE

"Dolce Venere Dolce"

La bottega del maestro Antonio Davide.

Ore 20.00: Chiostro di San Niccolò

PERFORMANCE ENOGASTRONOMICA E INSTALLAZIONE MULTISENSORIALE

"P.atto Unico: racconti di cibo".

Esecuzione dal vivo di un piatto tra storia, rumori, odori e musica di 'Terra e Territori' - F. Tarsia, U. Fabbri, M. Sbolci, D. Figliolia, M. Manna, B.C. Casas Morell.

Ore 21.00: Piazza Duomo

CONCERTO

All Times Orchestra

INGRESSO GRATUITO fino ad esaurimento posti.

La 'All Times Orchestra' interpreta un vasto repertorio di successi evergreen legati dal filo dell'emozione

Sabato 17 settembre

Ore 11.30: Terrazza Frau – sala degustazione

FORUM E DEGUSTAZIONE

"Tre vini ottenuti da vigne di piede franco".

Conduce:

• Sandro Sangiorgi, giornalista
• con l’intervento dell’enologo Salvo Foti.

Ore 12.00: Sala Frau

CONVEGNO

“Il vino e la salute: gli effetti di questo alimento sull’uomo, dalle teorie di Plinio il Vecchio alle più recenti scoperte scientifiche”.

Modera:

• Livia Azzariti

Relatori:

• I. Fontanari Martinatti - Giornalista Scrittrice
• Prof. Augusto Di Castelnuovo - Centro di Ricerca ed Educazione Alta Tecnologia Scienze Biomediche, Università Cattolica di Campobasso.
• E. Del Toma – Docente di dietologia Università di Roma, La Sapienza
• Domenico Benedetto Valentini Pres. XI commissione lavoro pubblico e privato-Camera dei Deputati

Ore 15.00: Terrazza Frau – sala convegni

SEMINARIO

L’origine antropologica dei Vitigni Europei e la funzione civilizzatrice e socializzante del vino per l’uomo".

Relatori:

• A. Scienza - Ordinario di viticoltura Facoltà di Agraria Milano
• M. Stefanin - Esperto Istituto Enologico di San Michele all'Adige

0re 16.00: Palazzo Leoncilli

PERFORMANCE LABORATORIO

Contenere il vino - La bottega del mastro vetraio Massimo Lunardon al lavoro".

Ore 16.30: Terrazza Frau – sala degustazioni

DEGUSTAZIONE

Il Vin Santo: genesi e processi produttivi del grande vino di meditazione toscano".

Degustazione verticale guidata da S. Sangiorgi, giornalista

Relatori:

• E. Falvo - Azienda Avignonesi

Ore 17.00: Terrazza Frau – sala convegni

SEMINARIO

Il Chianti: la storia, il presente e le prospettive future di una grande denominazione e dell’illustre vitigno che l’ha generata".

Moderatore:

• D. Paolini - Giornalista enogastronomico

Interventi:

• F Mazzei - Azienda Marchesi Mazzei
• A. Giovannini - Azienda Castello di Monsanto
• M. Manetti - Azienda Montevertine
• F. Giuntini - Azienda Fattoria di Selvapiana

Ore 18,00: Chiostro di S. Niccolò

PERFORMANCE E DEGUSTAZIONE

"Pastacresciuta, una scultura da mangiare".

A. Davide, F. Tarsia, D. Figliolia, M. Sbolci cucinano, con una particolare pastella, una grande scultura di oltre due metri e la offrono in degustazione al pubblico

Ore 18.30: Terrazza Frau – sala degustazione

DEGUSTAZIONE

L’Umbria terra di meditazione: confronto tra due tipologie di vini passiti: il Muffato dell’Orvietano e il Sagrantino Passito di Montefalco".

Guidano la degustazione:

• B. Petronilli - Giornalista enogastronomico
• G. Rinaldi - Docente Master Analisi Sensoriale degli Alimenti
• R. Mancini - AIS Umbria.

Degustazione in collaborazione con Ais Umbria-Excellentia 2005

Ore 18.30: Sala Frau

ASTA DI BENEFICENZA di Christie’s

Asta di beneficenza di bottiglie pregiate, curata da Christie's, il cui ricavato sarà devoluto in beneficenza.

Ore 20.00: Teatro Romano

CONCERTO

Magie ed emozioni del flauto traverso" del Maestro Roberto Fabbriciani.

INGRESSO GRATUITO fino ad esaurimento posti.

Il Maestro R. Fabbriciani
esegue musiche di:

• J.S. Bach,
• F. Chopin,
• C. Debussy,
• L. De Lorenzo,
• R. Fabbriciani,
• S. Mercadante,
• A. Piazzolla,
• A. Vivaldi

Ore 21.30: Teatro Romano

VIDEOPERFORMANCE

Dioniso feconda la vite".

Videoproiezione di A. Davide sulla quale improvvisa e interagisce, tra danza e movimenti artistici, M. Mouritch con la collaborazione musicale di R. Fabbriciani

Nella  stessa giornata si terrà la manifestazione "Sua Altezza Reale il tartufo". Gara cinofila, tavola rotonda e degustazioni con protagonista l'oro nero dell'Umbria.

Domenica 18 settembre

Ore 11.00: Sala Frau

DEGUSTAZIONE - EVENTO

“L’azione creativa del tempo ‘artista e modellatore per eccellenza’. L’evoluzione e la stratificazione dei colori, delle immagini, dei profumi e dei sensi; la memoria storica come strumento per leggere il futuro”.

Laboratorio multi-disciplinare con i vini della Famiglia Pepe e le opere del Maestro E. Marchionni.

Ore 12.00: Sala Frau

SEMINARIO

“Il Sagrantino di Montefalco: comunicare il grande rosso umbro attraverso la voce di alcuni produttori ed enologi. Cenni storici, produzione, caratteri varietali e futuro sviluppo”.

Modera:

• Davide Paolini

Interventi:

• M. Caprai - Azienda Caprai
• F. Antonelli - Azienda Antonelli
• L. Landi - Azienda Colpetrone-Sai Agricola
• L. Mattoni - Azienda Terre dei Trinci
• S. Chioccioli - Azienda Scacciadiavoli
• C. Lungarotti - Azienda Lungarotti
• R. Spera - Giornalista

MUSEO ARCHEOLOGICO NAZIONALE MOSTRA TEMPORANEA

Rifornire la dispensa. Il magazzino alimentare delle costruzioni sillane a Spoleto e i prodotti del territorio in epoca romana. Si tratta di una rassegna di anfore da carico per olio, vino e mosto, oltre a contenitori per granaglie. L'esposizione consente di comprendere l'uso di una probabile cantina-dispensa di valenza pubblica, offrendo uno spaccato degli approvvigionamenti alimentari, sullo scorcio della prima età imperiale.

MOSTRA BIBLIOGRAFICA

Esposizione di volumi di Angelo Valentini, Enobibliofilo Erborista, Enologo, Oxologo - Direttore Commerciale delle cantine Lungarotti

Lungo il percorso di Vini nel Mondo saranno visibili pregevoli opere d'arte, durante l'intero periodo dell'evento

Terrazza Frau:

• Annibale Oste
• Renata Petti
• Antonio Davide.

Museo Archeologico:

• Massimo Lunardon
• Annibale Oste
• Amato Rak
• Laura Cristinzio
• Vittorio Tolu
• Carlo Cioni.

Auditorium ( ex chiesa):

• Renata Petti – Antonio Davide.

Chiostro di S. Niccolò:

• Terra e Territori – Annibale Oste - Cristiana Paggini – Leone Contini.

Teatro delle Sei:

• Bronco Barocco - Carlo Cioni.

Civico Istituto Musicale:

• Massimo Lunardon

Teatro Romano:

• Armando Moriconi – Amato Rak.

PER PRENOTAZIONE DEGUSTAZIONI 0743.07.80.05